سنسور حرارتی، دستگاهی است که برای اندازه‌گیری دما و تبدیل آن به یک سیگنال الکتریکی که می‌توان آن را توسط دستگاه‌های دیگر پردازش و تفسیر کرد، استفاده می‌شود. سنسورهای حرارتی در انواع مختلفی با عملکردها و کاربردهای مختلف موجود هستند.